vannamei

Posted on 10 January 2018   |   0 Comments

Oleh : Zulkarnain (Faslok AIP Udang Pinrang)

---

Perpindahan komoditas budi daya dari udang windu ke udang vannamei tidak semudah membalikkan telapak tangan. Perpindahan dilakukan bukan tanpa sebab, yaitu karena menurunnya stok induk mau pun benur udang windu, yang ditunjukkan dengan meningkatnya jumlah petambak yang panen lebih awal (udang ukuran kecil). Kini komoditas udang vannamei mulai diminati oleh sebagian petambak, walaupun pada kenyataannya komoditas udang windu masih menjadi idola. Dapat dilihat dari harga penjualan udang windu yang semakin meningkat.

Bermula dari Tahun 2011 udang vannamei atau lebih dikenal dengan nama udang putih mulai dikenal petambak melalui radio dan obrolanmulut ke mulut. Proses budi daya yang hanya digeluti oleh petambak yang bermodal saja tidak membuat gentar petambak lain yang masih setia dengan udang windu. Namun, seiring waktu berlalu budi daya udang windu banyak mengalami kendala. Kematian di awal budi daya udang windu serta jenis pakan yang mengandung bahan pengawet membuat petambak di Kabupaten Pinrang mencoba untuk mulai membudidayakan udang vannamei. Walaupun hasilnya tidak cukup memuaskan di awal percobaan setidaknya ada keuntungan yang diperoleh petambak.

Pasalnya masih belum banyak yang mengetahui cara budi daya udang vannamei yang baik. Bermodalkan cara budi daya udang windu mereka modifikasi, petambak di Desa Tasiwali’e mulai membudidayakan udang Vannamei di Tahun 2015.

Dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan dan tata cara budi daya udang vannamei berkelanjutan, pada Oktober 2017 lalu, WWF-Indonesia melaksanakan pertemuan bersama petambak di Desa Tasiwali’e, Kecamatan Suppa. Dengan menghadirkan pemateri yang merupakan teknisi budi daya udang sistem intensif setempat, yaitu Muh. Hamzah, S.Pi, membuka kelas diskusi mengenai persiapan lahan tambak dan pengelolaan pakan.

Menurut Muh Hamzah, 60% keberhasilan budi daya udang ditentukan dari persiapan lahannya. ”Masalah utama yang ditemukan dalam budi daya adalah adanya amoniak di dalam lumpur, media utama tempatnya bersarang bakteri seperti vibrio,” jelasnya. Maka, untuk mengatasi hal tersebut dapat dilakukan dengan pengeringan lahan tambak, pembajakan dan pengangkatan lumpur yang dapat dilakukan jika memungkinkan. Selain itu, pemberian probiotik merupakan alternatif untuk mempercepat proses penguapan. Saat pengeringan lahan perlu diberi kapur bakar di dasar tambak dan pada pematang, agar saat pengangkatannya lumpur akan turun kembali ketika hujan.

Selanjutnya, perlu dilakukan sterilisasi dalam persiapan pengairan untuk menghambat pertumbuhan lumut, membasmi ikan-ikan liar dan kerang-kerangan. “Dalam budi daya udang vannamei pupuk tidak dibutuhkan. Walaupun dapat memicu pertumbuhan plankton, namun dapat mempercepat proses rusaknya air. Cukup dengan pemberian dedak fermentasi saja jika menggunakan budi daya sistem Intensif.” Terang Muh Hamzah dalam presentasinya.

Melihat pola pemberian pakan cara penentuan jumlah berdasarkan perilaku udang dalam tambak perlu diperharikan karena nafsu makan udang dapat berubah tiap waktu. Muh Hamzah juga menjelaskan bahwa udang akan malas makan saat melakukan molting (pergantian kulit secara reguler seiring pertumbuhan tubuh udang), sehingga dosis pemberian pakan dapat dikurangi agar tidak terjadi pemborosan dan penumpukan sisa pakan yang bisa meningkatkan amoniak.

DO atau kandungan Oksigen dalam air akan menurun pada malam hari sehingga pemberian pakan pada malam hari sebaiknya dikurangi untuk mengurangi aktivitas yang dapat menurunkan DO pada tambak. Jika terdapat alat berupa kincir sebaiknya mulai di aktifkan pada sore hari, sebab awal penurunan DO mulai terjadi.

Menurut petambak materi pengelolaan pakan ini sangat membantu petambak, sebab pengalaman dalam pemberian pakan masih kurang dan pemberian dosis belum dilakukan perhitungan secara tepat, petambak dapat membandingkan cara pemberian pakan yang mereka pakai dengan materi yang diberikan.

Di akhir pertemuan Muh Hamzah membahas tentang jenis-jenis penyakit pada udang vannamei. Faktanya, petambak lebih baik mencegah penyakit yang bisa menyerang udang dibanding mengobatinya dengan persiapan lahan yang baik, selalu menjaga kualitas air tambak, serta pemenuhan kualitas nutrisi udang.

Kelas Vannamei ini rencananya berlangsung selama enam kali pertemuan atau menyesuaikan dengan kebutuhan anggota kelompok vannamei. Harapannya, dengan tambahan informasi dan diskusi terbuka melalui kelas vannamei ini, petambak dapat lebih memperbaiki manajemen budidayanya, sehingga lebih produksi meningkat dan para petambak dapat konsentrasi untuk perbaikan lingkungan sekitar tambak. 

<a href="http://kgi-elaeis.blogspot.com/2015/01/penelitian.html">Pengelolaan lingkungan dengan budidaya udang vaname</a>

Cara Sukses Budidaya Udang Vaname Air Tawar di Kolam Terpal

·          Dinas Perikanan Kabupaten Buleleng

·          01 November 2018

·          Dibaca: 2795 Pengunjung

Sudah banyak orang yang meraup keuntungan dari praktek budidaya udang vaname loh. Anda bisa memiliki banyak penghasilan dari usaha udang vaname. Udang vaname kolam terpal merupakan usaha yang sangat baik digunakan sebagai usaha budidaya yang nilainya fantastis selain ikan lele. 

Langkah Budidaya udang Vaname di Kolam Terpal

Ada beberapa langkah budidaya udang vaname di kolam terpal yang bisa dilakukan secara maksimal. Anda harus memperhatikan pembesaran udang secara benar dan sesuai aturan supaya tidak terjadi hal-hal yang diinginkan.

Langkah-langkah strategis yang bisa diambil ialah sebagai berikut:

1. Persiapan Lokasi

Anda dapat memilih lokasi budidaya udang yang sesuai dengan kebutuhan. Anda dapat menggunakan lokasi di belakang rumah atau tanah kosong yang Anda miliki. Anda dapat menggunakan lokasi yang terbaik untuk membuat pembesaran budidaya udang yang diinginkan.

2. Pengaturan Budidaya

Anda dapat memilih budidaya vaname pada air tawar di dalam kolam terpal dengan baik. Budidaya ikan vaname air tawar biasanya dilakukan untuk tambak. Anda bisa memelihara udang vaname yang bisa dilakukan pembesarannya di air payau. Namun saat ini budidaya udang juga bisa dilakukan di kolam terpal.

3. Pemberantasan Hama

Anda dapat memberantas hama yang bisa memangsa udang vaname kapan saja. Hewan bisa memangsa udang vaname yang kecil. Banyak kegagalan yang terjadi dalam melakukan panen udang sehingga hal-hal yang semacam ini seharusnya juga menjadi pengertian yang cukup. 

Pengisian Air Di Kolam

Anda dapat memperhatikan bagaimana air bisa diisi ke dalam kolam dengan mengisi air masuk ke kolam secara bertahap. Anda bisa membiarkan pengisian air yang sudah diisi ke dalam kolam selama 1 sampai 2 minggu. Air bisa dibiarkan agar bau karet dari  terpal hilang. Setelah itu air dibuang dan diganti dengan air tawar yang baru. Didiamkan beberapa hari.

5. Fermentasi Kolam Udang Vaname

Sebelum diberi bibit udang, terlebih dahulu kolam harus difermentasi dengan probiotik dan ditambahkan garam agar air menjadi payau.

6. Pemilihan Bibit Unggul

Anda bisa memilih pembesaran udang vaname dengan memilih pembesaran untuk udang yang kualitasnya sangat baik dan unggulan. Bibit unggul biasanya dapat dilihat dari segi ukurannya yang seragam. Pembibitan udang bisa dilakukan dengan cara berenang melawan arus sehingga tidak terdapat cacat atau luka di area fisiknya.

7. Penebaran Bibit Udang 

Benur ialah anak udang vaname yang bisa disebar kapan saja. Anda harus memperhatikan aklimitasasi suhu air dalam kolam. Caranya dengan mengapungkan kantong yang berisi bibit udang. Kemudian, Anda dapat menyimpan kantung yang berisi kantung.

Perhatikan Waktu Penebaran Benur (Bibit Udang)

Sebaiknya Anda memperhatikan waktu yang digunakan sebagai penebaran anak udang vaname jangan dilakukan di siang hari. Sebaiknya lainnya, Anda dapat melakukan penebaran bibit saat sore hari atau matahari sehingga tidak terlalu menyengat.

9. Perhatikan Proses Pemeliharaan Udang

Anda dapat memelihara pemeliharaan udang vaname sampai waktunya tiba dapat dipanen. Anda dapat memantau dan memelihara suhu yang ada dalam kolam tambak yang mengandung PH yang ada di dalamnya. Biasanya kandungan oksigen yang ada di dalam air bisa dilakukan ke dalam tambak.

10. Perhatikan Waktu Pemberian Pakan Udang Vaname

Selama 7 hari, Anda dapat melakukan penebaran udang sehingga Anda perlu memperhatikan waktu makan agar pembesaran udang sudah bisa berjalan lancar. Nanti setelah memasuki usia 7 hari, maka Anda bisa memberikan protein tinggi yang banyaknya 30% dari takaran pakan yang ada. Anda bisa memberikan pakan udang sebanyak 3 sampai 4 kali sehari. 

Pengurasan Air Kolam

Anda dapat melakukan pembesaran udang dengan ketahanan kuat dengan mengganti air kolam secara baik. Sebaiknya dilakukan setelah kolam udang berusia 60 hari, dan isi saja sebanyak 10% dari volume air kolam. Kemudian Anda dapat meningkatkan volume air menjadi 15 – 20 %.

12. Proses Panen

Anda dapat melakukan panen udang vaname ketika sudah berusia 4 – 5 bulan. Kriteria dari ukuran udang yang ideal sehingga kurang lebih mudah untuk dikuras dengan baik proses panen bisa dilakukan untuk berbagai macam ketika musim panen. 

Ada beberapa keuntungan budidaya udang vaname dengan menggunakan kolam terpal yaitu sebagai berikut:

1. Lebih Hemat

Usaha budidaya udang vaname dengan menggunakan kolam terpal lebih hemat dibandingkan dengan menggunakan kolam tembok atau beton.

Anda bisa membeli kolam terpal langsung jadi sehingga tidak membutuhkan karyawan lagi untuk pembuatannya. Bayangkan jika harus menggunakan kolam tembok yang membutuhkan dana untuk biaya karyawan. Air tawar yang Anda pakai juga lebih hemat karena lebih bersih menggunakan terpal.

Anda juga harus memilih produsen kolam terpal yang telah memenuhi standart, seperti duniaterpal.com yang telah berpengalaman menangani ribuan proyek kolam terpal di Indonesia.

Lalu berapa harga kolam terpalnya? Akan saya bahas di bagian akhir artikel ya.

2. Lebih Efisien

Usaha budidaya udang vaname dengan menggunakan kolam terpal lebih efisien waktu dibandingkan dengan penggunaan kolam terpal tembok. Anda bisa membeli secara langsung kolam terpal yang Anda inginkan dibandingkan dengan pembuatan kolam tembok yang membutuhkan waktu lebih lama.

3. Lebih Awet

Kolam terpal untuk budidaya udang vaname lebih awet dibandingkan dengan penggunaan kolam beton. Kolam terpal untuk budidaya udang vaname bisa digunakan hingga mencapai 10 tahun. Bayangkan jika Anda menggunakan kolam beton, Anda tentunya akan melakukan perbaikan saat mulai mencapai usia 5 tahun.

Kolam terpal lebih awet dibandingkan dengan kolam beton karena memang sudah dirancang untuk digunakan dalam jangka waktu yang lama. Kolam terpal merupakan solusi jitu untuk Anda dalam melakukan budidaya udang galah atau vaname di air tawar. 

Ukuran Kolam Bisa Disesuaikan

Kolam terpal memiliki pilihan ukuran yang bisa disesuaikan dengan pembesaran budidaya udang galah dan vaname. Kolam terpal memiliki pilihan dua bentuk yaitu bentuk kotak dan bentuk bulat. Kolam terpal juga memiliki pilihan dalam hal ukuran.

Ukuran kolam terpal bisa disesuaikan dengan baik. Kolam terpal penggunaannya bisa disesuaikan dengan ukuran pekarangan dan kolam beton sangat susah disesuaikan dengan pekarangan jika memang sudah terlanjur dibuat.

5. Kolam Terpal Lebih Berkualitas

Kolam terpal memiliki kualitas yang lebih baik dari kolam beton. Kolam terpal jika digunakan sebagai media pembesaran jenis udang galah dan vaname biasanya akan tumbuh menjadi lebih sehat. Kolam terpal biasanya akan menghasilkan panen udang dalam jumlah yang besar.

Kolam beton sangat rentan untuk terjangkit penyakit. Kolam beton biasanya akan mengalami tercampurnya racun yang bisa membuat udang menjadi lebih mudah mati. Tingkat hidup udang biasanya lebih banyak saat mengalami proses pembesaran yang berkualitas pula.

6. Kolam Terpal Lebih Mudah dalam Pembesaran Jenis Udang Galah dan Vaname

Kolam terpal akan memudahkan Anda dalam melakukan pembesaran udang galah dan vaname. Udang membutuhkan banyak air sehingga ada baiknya Anda menggunakan kolam terpal. Kolam terpal lebih simpel untuk digunakan dan mudah dibersihkan.

Bandingkan dengan penggunaan kolam tembok yang sudah tidak bisa lagi diganti airnya secara berkala karena harus dilakukan pengurasan. Pengurasan membutuhkan waktu yang cukup lama sehingga ada baiknya Anda melakukan pembesaran di kolam ikan.

7. Produsen Kolam Terpal yang Anda Pilih Juga Harus yang Berkualitas

Saat ini banyak penjual kolam terpal namun ketika Anda membeli, perhatikan juga kualitasnya. Kualitas kolam terpal untuk budidaya udang vaname memiliki standart standart tertentu. Pastikan Anda memesan di produsen kolam terpal terpercaya. 

Sumber : https://duniaterpal.com/budidaya-udang-vaname-kolam-terpal/